酵素ダイエット
2011年頃から酵素ダイエットが人気となりました。今は若干下火となったものの、一つのダイエット方法として確立されたように思います。
ここではその酵素ダイエットについて、具体的にどういうものなのか、どんな効果が期待できるのか、詳しく解説してみたいと思います。
酵素ダイエットとは？
酵素ドリンクを飲む方法
食事を栄養価の高い酵素ドリンクに置き換えてカロリー制限をするダイエットのことを言います。
中でも主流となっているのが、毎日一食を酵素ドリンクに置き換えるプチ断食です。
一食だけだとそれほど強い空腹感に悩まされることなく、比較的長く続けやすいのが特徴です。
また、栄養価のしっかりした酵素ドリンクを選ぶことで、栄養不足・野菜不足に陥ることなく健康的にダイエットできるのも特徴です。
2016年になってから「糖質制限」という言葉をよく目にするようになりましたが、酵素ダイエットもやっていることは糖質制限と同じです。
酵素ドリンクには糖質が含まれるのですが、後で紹介する酵素ドリンクであれば砂糖とは違って多糖類なので、糖質制限とも矛盾しません。
どんなダイエットでも結局は糖質制限が基本です。そして酵素ダイエットは置き換えによって栄養価が不足しないよう、酵素ドリンクで栄養を補っていきます。
酵素はあくまでも補助的な物であることを理解して下さい。
酵素サプリを飲む方法
酵素ドリンクが下火になる一方で、最近人気なのが酵素サプリを飲む方法です。特に、加熱をしていない生酵素サプリと言われる物がとても人気が高いです。
酵素サプリは酵素ドリンクと違って熱処理の義務がありません。そのため、自然発酵で長期熟成された生の製品が多くあります。
本当かどうか分かりませんが、
「生だから酵素が活きていて栄養価も高い」
と言う人もいます。
いずれにせよ、酵素ダイエットは酵素ドリンクを飲む方法と酵素サプリを飲む方法に分かれます。
酵素ダイエットには嘘がたくさん
酵素ダイエットについてはたくさんの嘘の情報が溢れ、結果として誤った認識をする方が非常に多いです。ここでは正しい情報をお伝えできるよう努めます。
嘘その１．お通じが良くなる？
酵素ダイエットはお通じが良くなると書いているサイトが多いですが、そんなことはありません。
酵素ドリンクは果物や野菜を発酵させて作られていますが、その発酵の過程で食物繊維が分解されてしまいます。
食物繊維が含まれていないのですから、お通じが良くなるとは考えにくいです。
嘘その２．リバウンドしにくい？
「酵素ダイエットは栄養をたくさん摂取するから他のダイエットよりもリバウンドしにくい」などと書かれているサイトがあります。
それも嘘です。
リバウンドは急激な体重の減少が原因で起こります。人間の体には状態を一定に保とうとする働きがあるため、急激に痩せた場合、それを元に戻そうとしてしまいます。
つまり、いくら酵素ドリンクで栄養をたくさん摂っていたとしても、急激に痩せればやはりリバウンドは起こり得ます。
大事なことは、１ヶ月の体重の減少を５％以内に抑えるということです。例えば体重が60kgの人であれば3kgを目安にします。70kgの人であれば3.5kg。
欲張って一ヶ月で10kg減らそうとすると、例え上手くいったとしても、今度はリバウンドする確率をグッと上げることになってしまいます。
緩やかに痩せていくようにすること。それを心がけることで、どんなダイエットでもリバウンドしにくくなります。
嘘その３．酵素サプリが効く？
先ほども書きましたが、今は酵素サプリが人気です。色んな企業がモデルやタレントを起用し、酵素サプリを飲めば痩せるような印象を与えています。
当サイトでも様々な酵素サプリを実際に取り寄せたり、調査をしてみました。
しかし酵素サプリには脂肪の燃焼を促進させたり、基礎代謝をアップさせるような効果は無いと結論づけました。飲むと体に良さそうな酵素サプリはありますが、ダイエット効果は無いと断言します。
飲んだだけで痩せ体質になるなんて、そんな都合の良いことはありません。
また、酵素ドリンクと違って食事と置き換えることもできません。粒を飲んだだけではお腹が減ってしかたないです。
従って、当サイトでは酵素ドリンクを用いた酵素ダイエット方法をご紹介します。
酵素ダイエットのやり方
当サイトでは、一日一食を酵素ドリンクに置き換えるプチ断食か、休日に行う一日断食をおすすめしています。
いずれも普段の食事を酵素ドリンクに置き換えるだけです。
おすすめの酵素ドリンク
今一番おすすめなのが優光泉（ゆうこうせん）という酵素ドリンクです。もちろん明確な理由があります。
まず、酵素ドリンクの中には発酵の際に砂糖やハチミツを使う物が多いです。
一方で優光泉には麦芽糖が使われています。その結果カロリーが抑えられるのでダイエットに向いています。
また、優光泉には添加物も一切入っていないため、原材料にこだわる方も安心して飲むことができます。
逆に、他の酵素ドリンクは保存料や香料など、何かしらの添加物が入っている場合がほとんどです。
酵素ドリンクは発酵飲料ですから、本物の酵素であれば保存料は不要なはずです。しかし実際は多くの製品に保存料が入っています。
尚、優光泉は特許も取得済みなので、よりダイエットに取り組みやすい酵素ドリンクだと言えます。
このような酵素ドリンクは優光泉以外に見当たりません。従って、当サイトでは優光泉で行う酵素ダイエットが一番効果が高いと結論づけました。
お腹が減ったら飲む
優光泉は１杯あたり35kcalです。朝食を優光泉に置き換えたとすると、３杯飲んでも105kcalです。５杯飲んでも175kcalです。
ローカロリーですからたくさん飲んでも太る心配はありません。逆に飲むのを我慢してしまうと反動でドカ食いしてしまうこともあり、意味がなくなってしまいます。
積極的に飲むぐらいの姿勢で良いと思います。
一日断食の場合は塩分も補給する
一日断食の際、塩分を全く摂取しないと頭痛がしたり眠気が出る可能性があります。これって好転反応なのかな？と勘違いする人がいますが、単なる塩分不足です。
それを防ぐためにも、具なしの味噌汁を飲む・自然塩を舐める・梅干しを食べる、そのいずれかをすることをおすすめします。
これにより、体調悪化でリタイアする可能性をグッと抑えることができます。
私のおすすめは優光泉に梅干しを入れてかき混ぜて飲むことです。
これは塩分補給になるだけでなく、塩気によって空腹も少し満たされますので是非試してみて下さい。
尚、一日断食の場合は一日に10杯ぐらい優光泉を飲むことを意識してやってみて下さい。
ダイエットを成功させるための＋α
ここからは酵素ダイエットとは直接関係ありませんが、ダイエットを成功させるための秘訣を３つお伝えしたいと思います。
特に、5kg以上痩せたい！という方に読んで欲しいです。
1.糖質制限をする
最初にも書きましたがダイエットの基本は糖質制限と言っても過言ではありません。
白米・麺類・パンなどの穀物を始め、ケーキ・アイス・チョコなどのお菓子なども食べる量を控えることですごく痩せやすくなります。
テレビCMでお馴染みのライザップも糖質制限の食事指導をしています。実はトレーニングよりもむしろ糖質制限で痩せているんです。
しっかり痩せたい方には糖質制限が必須です。
2.タンパク質をたくさん摂ろう
ダイエットをしている女性の中に「ランチはコンビニの野菜サラダだけ」という方がたまにいます。皆さんの職場にもいませんか？
でもそれは良くありません。
たんぱく質を摂取しないと筋肉まで落ちてしまいます。筋肉が落ちると代謝が下がり、結果として痩せにくくなります。体の美しいラインを作ることもできなくなります。
大事なのは今の筋肉を維持しつつ（人によっては増やしつつ）、脂肪だけを落としていくこと。
お肉・魚・玉子などには糖質はあまり含まれませんので、積極的に摂取することをおすすめします。カロリーもあってお腹は膨らむのに太らないので、たんぱく質はダイエットの味方です。
最近ではどのコンビニでも糖質を抑えたサラダチキンが販売されています。味付きのゆで玉子もあります。
野菜サラダと一緒に食べると良いでしょう。
特に糖質制限をしているとお腹が空きますので、それを肉や魚などのタンパク質で満たすという考え方が大事になってきます。ただ食べる量を減らすだけのダイエットは辛くて上手くいかないのはご存知の通りです。
従って、
糖質制限とタンパク質摂取はセットです！
あまりたくさんのお肉や魚を食べられない方はプロテインを飲むのもおすすめです。
は？プロテイン！？
って引いちゃうかもしれませんね。。^^;
プロテインってマッチョな男性が飲む物っていうイメージがありますが、プロテインはたんぱく質が豊富で、しかも糖質が少ないので実はダイエットと相性が良いんです。
元々プロテインって「たんぱく質」って意味です。糖質を抑えてたんぱく質を摂取し、今ある筋肉を維持するのに役立つアイテムです。女性でも飲む方が増えていますよ。
3.できれば運動もする
ダイエットは食事制限に加えて運動もした方が良いのは言うまでもありません。
2〜3キロの減量であれば運動なしでも無理なくできますが、5kg以上のダイエットとなると運動も取り入れたいところです。
重要度は食事７に対して運動３です。
あくまでも糖質制限が基本ですが、余裕のある方はウォーキングなどの軽めの運動を一日30分でも良いので取り入れることで、脂肪の燃焼が加速します。
痩せやすくなるだけでなく血流が良くなることで体調も良くなります。ウォーキングは膝を悪くする危険性も無いのでどの年代の女性にもおすすめです。
また、5kgや10kgなどの大幅な減量を目標にしている方は筋トレをした方が良いです。
いくらタンパク質をたくさん摂取していても食事制限だけでは脂肪に加えて筋肉も落ちてしまい、綺麗なボディラインを作ることができません。
より美しくダイエットしたい方は筋トレも必要です。モデルさんも筋トレをしている方が多いようですよ。
女性ホルモンがあるのでそう簡単にムキムキにはならないので安心して下さい(^^)
まとめ
酵素ダイエットについて書きつつも、後半は糖質制限ダイエットについても言及しました。
最初は難しいことは置いておいて、まずは
午前中を酵素ドリンクだけで過ごす
ことから始めてみると良いですよ ^^
その後で、必要に応じて糖質制限・タンパク質摂取・筋トレなども加えていくと効果的です。
