酵素ドリンクを使ったファスティング後の回復食とは

短期間でダイエット効果が実感できて、デトックス効果が得られると評判のプチ断食、ファスティング。多くの場合、3日間行うことで効果が得られるとされています。「3日くらいならなんとか我慢できそう」という方も多いと思いますが、ファスティングの成功はこの3日間だけではなく、ファスティング後の食事（回復食などと呼ばれています）にかかっていると言われています。ではこの回復食について詳しく考えてみましょう。

ファスティング成功のカギ・回復食

回復食を摂る期間はファスティング期間と同じだけ必要と考えられています。3日間ファスティングをしたら、回復食を3日間摂り、通常の食事に戻すというプロセスになります。

ファスティングが終わった！と思って、食べたいものがいろいろ頭に浮かんでくるかもしれませんが、ここはじっとガマン。

ドカ食いするようなことがあれば、あっという間にリバウンドしてしまうだけではなく、胃の調子も悪くなってしまいます。酵素ドリンクを使ったファスティングで効果がなかったという人は、このような回復食をきちんと摂らなかったケースがほとんどだと言われています。

回復食には何を食べればいいか

ファスティングを終了した後の1回目の食事は重湯や味噌汁（具なし）がオススメです。ファスティングでデトックスしたばかりですから、味噌汁を作るときは化学調味料を使用せず、きちんとダシをとるようにするとよいでしょう。

1日目の昼と夜はおかゆと味噌汁を摂りましょう。おかゆは玄米にするとなお良いでしょう。玄米にあずきを混ぜて炊いたり、おかゆに梅干しを添えてもＯＫです。

2日目からはおかゆと具の入った味噌汁、油なしの野菜スープなどをいただきます。2日目の夜あたりから、固形物を摂るようにします。茹でた野菜を良質の塩で味付けしたものを副菜として用意します。

3日目は玄米のおかゆ、具入りの味噌汁にひじきと根菜を煮たものなどを食べ始めます。ワカメを入れたおそばもオススメです。

回復食を摂るときに大切なのは、いきなり固形物からスタートしない、油ものを食べない、満腹になるまで食べないということ。ファスティング後は胃が小さくなっているので、少量でも満足できるようになるはずです。